開催予定のイベント

日本を皮切りに、世界各地の郷土料理やご当地グルメを予め坂本観音が手作りし サロンイベント内でワイワイとお話しながら、天川龍一がリアルタイムで実食 #3『めはり寿司』と『だし』とは…？ 『めはり寿司』は、和歌山県や三重県にまたがる熊野地方などの伝統的な郷土料理の一つで塩漬けした高菜の葉で俵型のご飯を包んだもの🍲 いわゆるお寿司というイメージではなく、おむすびを葉で包んだイメージが近いです。 『だし』は「山形のだし」と呼ばれる山形県村山地方の郷土料理です🍚 夏野菜（なす、胡瓜等）と香味野菜（みょうが、大葉、生姜）昆布を細かくしたお料理 ご興味のある方は是非イベントにお申し込みくださいね☆